MAKANAN wujud, variasi dan fungsinya serta cara penyajiannya daerah Kalimantan Selatan - Syarifuddin R (Departemen Pendidikan dan Kebudayaan Direktorat Jenderal Kebudayaan Direktorat Sejarah dan Nilai Tradisional Proyek Inventarisasi dan Pembinaan Nilai-nilai Budaya, 1992)