ULFAH, M. Laporan penelitian dosen muda kajian sifat fisik, kimia dan organoleptik salak pondoh hasil pengalengan dengan variasi konsentrasi CaCl2 dan lama blansing sebagai perlakuan awal. Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Fak. THP Instiper.
Chicago Style CitationULFAH, MARIA. Laporan Penelitian Dosen Muda Kajian Sifat Fisik, Kimia Dan Organoleptik Salak Pondoh Hasil Pengalengan Dengan Variasi Konsentrasi CaCl2 Dan Lama Blansing Sebagai Perlakuan Awal. Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Fak. THP Instiper.
MLA CitationULFAH, MARIA. Laporan Penelitian Dosen Muda Kajian Sifat Fisik, Kimia Dan Organoleptik Salak Pondoh Hasil Pengalengan Dengan Variasi Konsentrasi CaCl2 Dan Lama Blansing Sebagai Perlakuan Awal. Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Fak. THP Instiper.