APA Citation

Gardjito, M. (2011). Pangan Nusantara: Manifest Boga Indonesia. Pusat Studi Pangan dan Gizi UGM.

Chicago Style Citation

Gardjito, Murdijadi. Pangan Nusantara: Manifest Boga Indonesia. Pusat Studi Pangan dan Gizi UGM, 2011.

MLA Citation

Gardjito, Murdijadi. Pangan Nusantara: Manifest Boga Indonesia. Pusat Studi Pangan dan Gizi UGM, 2011.

Warning: These citations may not always be 100% accurate.