Pengaruh Konsentrasi Asam Sitrat Dan Asam Laktat Sebagai Bahan Perendam Kedelai (Glycinemax L0 Terhadap Kadar Protein Tempe (Sebagai Alternatif Sumber Belajar Biologi Di SMU Pokok Bahasan Bioteknologi ) - HARDANIYANTISri Rejeki (Universitas Ahmad Dahlan, 2002)