Rahardjo, B. (2009). Rekayasa serapan minyak dan tekstur makanan goreng dengan pengendalian tekanan. Yogyakarta:Fakuptas Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada.
Chicago Style CitationRahardjo, Budi. Rekayasa Serapan Minyak Dan Tekstur Makanan Goreng Dengan Pengendalian Tekanan. Yogyakarta:Fakuptas Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada, 2009.
MLA CitationRahardjo, Budi. Rekayasa Serapan Minyak Dan Tekstur Makanan Goreng Dengan Pengendalian Tekanan. Yogyakarta:Fakuptas Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada, 2009.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.