APA Citation

Muchtadi, D. (1992). Enzim Dalam Industri Pangan Oleh Deddy Muchtadi---et al. Jakarta:PAU Pangan dan Gizi IPB.

Chicago Style Citation

Muchtadi, Deddy. Enzim Dalam Industri Pangan Oleh Deddy Muchtadi---et Al. Jakarta:PAU Pangan dan Gizi IPB, 1992.

MLA Citation

Muchtadi, Deddy. Enzim Dalam Industri Pangan Oleh Deddy Muchtadi---et Al. Jakarta:PAU Pangan dan Gizi IPB, 1992.

Warning: These citations may not always be 100% accurate.