Pengaruh variasi berat substrat terhadap kadar protein tempe koro benguk (Mucunna utilis), lamtoro (Leucaona glauca) dan kacang merah (Phaseolus vulgaris) sebagai sumber belajar peranan jamur dalam kehidupan manusia di SMU - Niwata, Noriaki (The Innsurance Institute of the KEIO Uni)