Cover Image

Fermentasi bahan makanan tradisional

Main Author:	SUWARYONO, OYON
Format:	TEXT
Language:	Indonesia
Published:	PUSAT ANTAR UNIVERSITAS PANGAN DAN GIZI UGM
Subjects:	Ilmu Terapan dan Teknologi

PINJAM

Similar Items

FERMENTASI BAHAN MAKANAN TRADISIONAL
by: SUWARYONO,OYON
Published: ()

Teknologi fermentasi
by: JUDOAMIDJOJO, MULJONO
Published: ()

Bioindustri penerapan teknologi fermentasi
by: SA`ID, GUMBIRA E.
Published: ()

Dasar-dasar teknologi fermentasi
by: WIBOWO, DJOKO
Published: ()

Pendinginan dan pembekuan bahan makanan
by: ADNAN, MOCHAMAD
Published: ()

Analisa bahan makanan dan pertanian
by: SUDARMADJI, SLAMET
Published: ()

Prosedur analisa untuk bahan makanan dan pertanian
by: SUDARMADJI, SLAMET
Published: ()

Bahan tambahan untuk makanan dan kontaminasi
by: WINARNO, F.G.
Published: ()

Teknologi dan mutu makanan kaleng
by: MUCHTADI, DEDDY
Published: ()

Memilih dan menyimpan sayur-mayur, buah-buahan, dan bahan makanan
by: SUMOPRASTOWO, R.M.
Published: ()

Daftar Komposisi Bahan Makanan
by: Indonesia, Direktorat Gizi dan Kesehatan Ibu dan Anak Depkes
Published: (1981)

Pembekuan & pendinginan bahan makanan
by: ADNAN, MOCHAMAD
Published: ()

Daftar komposisi bahan makanan
by: DIR. GIZI DEPKES RI
Published: ()

Ilmu gizi dan makanan ternak, monogastrik
by: PARAKKASI, AMINUDDIN
Published: ()

Toksikan nabati dalam bahan makanan
by: MAKFOELD, DJARIR
Published: ()

Bahan makanan unggas di Indonesia
by: RASYAF, MUHAMMAD
Published: ()

Pemupukan dan teknologi bahan pupuk ; diktat kuliah
by: SOEGIMAN
Published: ()

Bahan kuliah ilmu kesuburan dan kesehatan tanah
by: ROHMIYATI, SRI MANU
Published: ()

Peningkatan Gizi Bayi, Anak, Ibu Hamil, dan Menyusui dengan Bahan Makanan Lokal
by: Hananto Wiryo
Published: (2002)

Peranan fosfolipida pada pengawetan bahan makanan
by: PURWADI, BAMBANG
Published: ()

Daftar Analisis Bahan Makanan
by: Oey Kam Nio
Published: ()

Ilmu makanan ternak unggas
by: ANGGORODI, R.
Published: ()

Pembuatan tempe & tahu kedelai : bahan makanan bergizi tinggi
by: SANTOSO, HIERONYMUS BUDI
Published: ()

Cita rasa ( flowor ) bahan makanan : kursus singkat sifat sensorik pangan
by: TRANGGONO
Published: ()

Makanan dan Kesehatan
by: Trim Sutidja
Published: (2004)

Makanan dan Kesehatan
by: Trim Sutidja
Published: (2004)

Teknologi pengolahan kedelai menjadikan makanan bermutu
by: KOSWARA, SUTRINO
Published: ()

SKRIPSI THP 10820 ; VARIASI LAMA PENGUKUSAN DAN FERMENTASI SERTA PENGARUHNYA TERHADAP MUTU TAPE PISANG (Musa paradisiaca L) YANG DIHASILKAN
by: INAYAH RAKHMAWATI
Published: ()

Lipid Dalam Perspektif Ilmu Dan Teknologi Pangan
by: TRANGGONO
Published: ()

Petunjuk diet dan makanan anda
by: WHITE, ELLEN G.
Published: ()

Panduan praktikum dan penelitian bidang ilmu dan teknologi benih
by: MUGNISJAH, WAHJU QOMARA
Published: ()

Bahan pengajaran teknologi pasca panen
by: TRANGGONO
Published: ()

Ilmu dan teknologi benih pohon hutan(seri I)
by: SOESENO, OEMI HANI`IN
Published: ()

Peraturan menteri kesehatan RI No. : 722/Menkes/Per/ix/88 tentang bahan tambahan makanan
by: DEP. KESEHATAN
Published: ()

Pengemasan bahan makanan dengan plastik : kursus singkat (14-16 September 1993)cSlamet S.
by: SUDARMADJI, S.
Published: ()

Prosiding Seminar Nasional Ilmu Pengetahuan dan Teknologi (IPTEK) Universitas Jenderal Achmad Yani (SNIJA 2014)
by: Universitas Jenderal A yani
Published: (2014)

Pengaturan Makanan dan Diit Untuk Penyembuhan Penyakit
by: Sjahmien Moehyi
Published: (1988)

Hijauan makanan ternak potong kerja dan perah
by: AAK
Published: ()

Prosiding seminar kelautan nasional Pemantapan keterpaduan dan pendayagunaan potensi sumberdaya manusia, ilmu pengetahuan dan teknologi dan kelembagaan kelautan nasional menuju kemandirian Jakarta, 15-16 Nopember 1995
by: GANIE, BASRI M
Published: ()

Prosiding Seminar Nasional Aplikasi Sains dan Teknology (SNAST) 2010
by: Prosiding...
Published: (2010)