Tepung Kasava & Olahannya
Buku ini menyajikan teknik pembuatan tepung ketela atau yang populer disebut tepung kasava, disertai dengan berbagai produk olahannya.
| Main Author: | N. Edy Soetanto,BE. |
|---|---|
| Format: | Sirkulasi |
| Language: | Indonesia |
| Published: |
Kanisius
2008
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://opacperpus.jogjakota.go.id/index.php/home/detail_koleksi?kd_buku=007923&id=1&kd_jns_buku=SR |