Tortilla
Buku ini berisi cara pembuatan tortilla, bahan baku yang digunakan, cara pembuatan aneka tortilla hingga pengendalian mutu.
| Main Author: | Wahyu Mushollaeni, Budi Santoso |
|---|---|
| Format: | Sirkulasi |
| Language: | Indonesia |
| Published: |
Trubus Agrisarana
2006
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://opacperpus.jogjakota.go.id/index.php/home/detail_koleksi?kd_buku=034519&id=1&kd_jns_buku=SR |