APA Citation

Bayu Kanetro, S. H. C. D. Pengaruh berbagai kecambah kacang-kacangan lokal sebagai bahan dasar meat analog terhadap sifat fisik/tekstur, kesukaan dan rasio arginin/lisin. Fak.Tekn.Pertanian UGM.

Chicago Style Citation

Bayu Kanetro, Sri Hartati Candra Dewi. Pengaruh Berbagai Kecambah Kacang-kacangan Lokal Sebagai Bahan Dasar Meat Analog Terhadap Sifat Fisik/tekstur, Kesukaan Dan Rasio Arginin/lisin. Fak.Tekn.Pertanian UGM.

MLA Citation

Bayu Kanetro, Sri Hartati Candra Dewi. Pengaruh Berbagai Kecambah Kacang-kacangan Lokal Sebagai Bahan Dasar Meat Analog Terhadap Sifat Fisik/tekstur, Kesukaan Dan Rasio Arginin/lisin. Fak.Tekn.Pertanian UGM.

Warning: These citations may not always be 100% accurate.