| Summary: |
INTISARI
Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk melihat dan mengetahui
pengaruh dari masing-masing atribut restoran (kedai kopi) yang terdiri dari :
k-ualitas produlq kualitas pelayanan, harga dan tempat terhadap pembelian
kembali dengan kepuasan pelanggan sebagai variable mediasi. Adapun dalam
penelitian ini pelanggan yang drjadikan responden be{umlah 240 orang dimana
sebagian besar dari responden itu adalah orang yang pernah melakukan pembelian
di restoran (kedai kopi) Starbucks, J.CO, Kopi Luwa dan Excelso.
Sedangkan metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode
deskriptif. Metode deskriptif adalah metode yang menggambarkan keadaan yang
sesungguhnya.
Adapun hasil yang diperoleh setelah dilakukannya penelitian terlihat
bahwa atribut restoran: kualitas produk, kualitas pelayanan, harga dan tempat
secara umum tidak berpngaruh secara positif terhadap pembelian kembali
dengan kepuasan pelanggan sebagai variable mediasi, kecuali kualitas pelayanan
pada franchise lokal mempunyai pengaruh yang positif terhadap pembelian
kembali.
Kata kunci : kualitas produk, kulaitas pelayanan, harga, tempat, kepuasan,
pembelian kembali, restoran (kedai kopi) franchise local,
restoran (kedai kopi) fr anch is e asing.
ABSTRACT
This study was conducted to see and know the influence of each atfribute
of the restaurant (cof[ee shop) consisting of product quality, service quality,
price, and place of the purchase back to the customer satisfaction as a mediating
variable. The customer in this study as respondents totaled 240 people where the
majonty of the respondents are people who have made a purchase in the
restaurant (coffee shop) Starbucks, J.CO, Coffee Luwak and Excelso.
While the methods used in this research is descriptive method.
Descriptive method is a method of describing the real situation.
The results obtained after doing the research shows that the top attributes:
product quality, service quality, price and the place in general is not a positive
influence on repurchase with customer satisfaction as a mediating variable, except
for the quality of services at the local franchise has a positive in{luence on
repurchase.
Keywords : product quality, service quality, price, place, satisfaction, repurchase
intention, local franchise restaurant (coffee shop), foreign franchise
restaurant (coffee shop)
xlll
|