Uji Fisik, Organoleptik, dan Kandungan Zat Gizi Biskuit Tempe-bekatul dengan Fortifikasi Fe dan Zn untuk Anak Kurang Gizi
| Main Author: | Dwi Sarbini, Setyaningrum Rahmawaty |
|---|---|
| Format: | Jurnal |
| Language: | Bahasa Indonesia |
| Published: |
LPPM UMS
2009
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://oaipmh-jogjalib.umy.ac.idkatalog.php?opo=lihatDetilKatalog&id=33722 |
| ISBN: |
J. P. Sains & Teknologi Vol. (No) Tahun : hlm 10 (1) 2009 : 41 - 49 |
|---|