JURNAL KETEKNIKAN PERTANIAN : Analisis Perubahan Kualitas Pascapanen Pepaya Varietas IPB9 ada Umur Petik Yang Berbeda
epaya biasanya dipanen pada kondisi masih hijau tetapi sudah tua. Tingkat ketuaan pepaya yang dipanen tergantung dari tujuan pasar. Pengetahuan tentang tingkat ketuaan panen pepaya dan pengaruhnya terhadap perubahan kualitas pasca panen selama penyimpanan sangat penting untuk diketahui dalam kaitan...
| Main Author: | Nur Arifiya, , Y. Aris Purwanto, dkk. |
|---|---|
| Format: | Jurnal |
| Language: | Bahasa Indonesia |
| Published: |
IPB
2015
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://oaipmh-jogjalib.umy.ac.idkatalog.php?opo=lihatDetilKatalog&id=82466 |