Bioproses dalam industri pangan : lanjuran
xii, 357 p.; 32 cm.
| Main Author: | Simposium bioproses dalam industri pangan (1987 Januari 12-14 : Yogyakarta) |
|---|---|
| Language: | Indonesian |
| Published: |
PAU Pangan dan Gisi UGM,
1988
|
| Subjects: |