Garnish : Buah dan Sayur Hiasan Pengundang Selera
Setiap kali menyajikan makanan, kita pasti menginginkan agar makanan itu tampak menarik dan mengundang selera makan. Di sinilah pentingnya garnish. Sedikit sentuhan keindahan di sana-sini, di tempat-tempat yang tepat, dengan pilihan hiasan yang juga tepat, akan membuat hidangan tidak hanya tampak ca...
| Main Author: | Fl. Nurwahyuni Idayati, Yustina Pratiwi |
|---|---|
| Format: | Sirkulasi |
| Language: | Indonesia |
| Published: |
Kanisius
2008
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://opacperpus.jogjakota.go.id/index.php/home/detail_koleksi?kd_buku=007920&id=1&kd_jns_buku=SR |