Teknologi Fermentasi
Buku pegangan untuk memahami teknologi fermenmtasi yang dimulai dari isolasi dan pertumbuhan mikroorganisme sampai pada desain fermentor.
| Main Author: | Lieke Riadi |
|---|---|
| Format: | Sirkulasi |
| Language: | Indonesia |
| Published: |
Graha Ilmu
2007
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://opacperpus.jogjakota.go.id/index.php/home/detail_koleksi?kd_buku=011254&id=1&kd_jns_buku=SR |