Variasi campuran tepung suweg dan tepung terigu pada pembuatan bolu kukus di tinjau dari sifat fisik sifat organoleptik dan kadar serat
| Main Author: | Aprilliana Cahyaningtyas |
|---|---|
| Format: | TEXT |
| Published: |
Poltekkes Kemenkes Jurusan Gizi Yogyakarta
2011
|
| Subjects: |