VARIASI CAMPURAN TEPUNG KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris L) PADA PEMBUATAN ROTI TAWAR DITINJAU DARI SIFAT FISIK, SIFAT ORGANOLEPTIK DAN KADAR SERAT
| Main Author: | HERNI OKTAVIANA |
|---|---|
| Format: | TEXT |
| Published: |
Poltekkes Kemenkes Yogyakarta Jurusan Gizi
2014
|
| Subjects: |