The house of Raminten sebagai ikon kuliner tradisional di Yogyakarta.
Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan wawancara mendalam sebagai proses pengambilan data. Sumber data dalam penelitian ini berjumlah 8 narasumber diantaranya 4 orang dari pihak pengelola termasuk pemilik dan 4 lainnya merupakan pengunjung loyal. Hasil wawancara kemudian diidentifikasi,...
| Main Author: | PARSADA, Janihari |
|---|---|
| Format: | Tugas Akhir |
| Language: | Indonesian |
| Published: |
PPS ISI Yogyakarta
2018
|
| Subjects: |
