110 Hidangan internasional : Masakan favorit Eropa
110 Hidangan Internasional memang suatu buku yang sangat bermanfaat dan dapat juga dikatakan sebagai buku "penuntun" untuk siswa-siswi Akademi Perhotelan/Kepariwisataan/SMKK/calon karyawan hotel pada bidang Food & Beverage Kitchen (calon juru masak internasional). Seperti telah kita ke...
| Main Author: | RUNTUWENE, Henky |
|---|---|
| Format: | Buku Teks |
| Language: | Indonesian |
| Published: |
PT. Gramedia
1993
|
| Subjects: |