Pengaruh suhu dan deradjat keasaman pada penentuan sifat dan kuat katalitik bromelin secara viskosimetri dan spektrofotometri
| Main Authors: | Yahya, M. Utoro, Sasmita, Djaka |
|---|---|
| Format: | TEXT |
| Language: | ind |
| Published: |
Yogyakarta:Lembaga Penelitian Universitas Gadjah Mada
1983
|
| Online Access: |
http://opac.lib.ugm.ac.id/index.php?mod=book_detail&sub=BookDetail&act=view&typ=htmlext&buku_id=245976&unit_id=1 |