Pengaruh pemanasan terhadap kandungan tanin pada biji kedelai tempe
| Main Authors: | Susmiati, Trini, Widayanti, Rini |
|---|---|
| Format: | TEXT |
| Published: |
Yogyakarta:Fakultas Kedokteran Hewan UGM
1989
|
| Online Access: |
http://opac.lib.ugm.ac.id/index.php?mod=book_detail&sub=BookDetail&act=view&typ=htmlext&buku_id=252708&unit_id=1 |