Rahardjo, B. (2009). Rekayasa tekstur, pemekaran dan serapan minyak pada penggorenagan dan penyangraian makanan berpati. Yogyakarta:Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat UGM.
Chicago Style CitationRahardjo, Budi. Rekayasa Tekstur, Pemekaran Dan Serapan Minyak Pada Penggorenagan Dan Penyangraian Makanan Berpati. Yogyakarta:Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat UGM, 2009.
MLA CitationRahardjo, Budi. Rekayasa Tekstur, Pemekaran Dan Serapan Minyak Pada Penggorenagan Dan Penyangraian Makanan Berpati. Yogyakarta:Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat UGM, 2009.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.