Metode baru penentuan distribusi posisi asam lemak dalam triasilgliserol dengan profiling asam lemak bebas hasil hidrolisis luak triasil gliserol
| Main Authors: | Tri Joko Raharjo, Nurul Hidayat Aprilita |
|---|---|
| Format: | TEXT |
| Language: | ind |
| Published: |
Yogyakarta:Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam UGM
2009
|
| Online Access: |
http://opac.lib.ugm.ac.id/index.php?mod=book_detail&sub=BookDetail&act=view&typ=htmlext&buku_id=257124&unit_id=1 |