Rahayoe, S. (2009). Rekayasa pemasakan, penggorengan, penyerapan bumbu dan tekstur makanan kering dengan tekanan udara dipertinggi. Yogyakarta:Fakultas Teknologi Pertanian UGM.
Chicago Style CitationRahayoe, Sri. Rekayasa Pemasakan, Penggorengan, Penyerapan Bumbu Dan Tekstur Makanan Kering Dengan Tekanan Udara Dipertinggi. Yogyakarta:Fakultas Teknologi Pertanian UGM, 2009.
MLA CitationRahayoe, Sri. Rekayasa Pemasakan, Penggorengan, Penyerapan Bumbu Dan Tekstur Makanan Kering Dengan Tekanan Udara Dipertinggi. Yogyakarta:Fakultas Teknologi Pertanian UGM, 2009.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.