Cover Image

FRYING OF FOOD: OXIDATION,NUTRIENT AND NON-NUTRIENT ANTIOXIDANTS,...

Main Author:	BOSKOU,DIMITRIOS
Format:	TEXT
Published:	TECHNOMIB PUBL.CO.,INC.

PINJAM

Similar Items

Food antioxidants
by: Hudson,B.J.F.
Published: ()

NUTRIENT ADDITIONS TO FOOD: NUTRITIONAL,TECHNOLOGICAL AND REGULATORY
by: BAUERNFEIND,J.CHRISTOPHER
Published: ()

Nutrient interactions
by: Bodwell,C.E.
Published: ()

RICE: NUTRIENT DISORDERS & NUTRIENT MANAGEMENT
by: DOBERMANN,ACHIM
Published: ()

NUTRIENT REQUIREMENTS OF DAIRY CATTLE.
by: NATIONAL RESEARCH COUNCIL
Published: ()

DETECTING MINERAL NUTRIENT DEFICIENCIES IN TROPICAL AND ...
by: DONALD L.PLUCKNETT
Published: ()

PETUNJUK LABORATORIUM PENENTUAN NUTRIENT DALAM JARINGAN DAN...
by: S.DAWIESAH I.
Published: ()

PETUNJUK LABORATOTIUM PENENTUAN NUTRIENT DALAM JARINGAN DAN...
by: S DAWEISAH I
Published: ()

NUTRIENT REQUIREMENTS OF DOMESTIC ANIMALS.,-NUMBER 15
by: ANONIM
Published: ()

DETECTING MINERAL NUTRIENT DEFICIENCIES IN TROPICAL AND TEMPERATE
by: PLUCKNETT,DONALD L.
Published: ()

Uji aktivitas antioksidan dan penetapan kadar fenolat total fraksi air daun ketapang (Terminalia catappa L.) dengan metode DPPH (2-2-diphenyl-1-picryhydrazyl) dan metode folin ciocalteu
by: Sahala, Aldo
Published: (2012)

Uji daya antioksidan fraksi air, kloroform, dan etil asetat sari buah kersen (Muntingia calabura L.) menggunakan metode DPPH
by: Imoliana, Augustiyani Novie
Published: (2012)

Uji aktivitas antioksidan ekstrak etanolik buah cabai rawit merah (Capsicum frutescens L.) dengan metode DPPH (1,1-difenil-2-pikrilhidrazil) dan penetapan kadar kapsaisin secara Kromatografi Lapis Tipis (KLT) - densitometri
by: Christina
Published: (2013)

Uji aktivitas antioksidan ekstrak etanolik buah cabai rawit putih (Capsicum frutescens L.) dengan metode DPPH (1,1-difenil-2-pikrilhidrazil) dan penetapan kadar kapsaisin secara Kromatografi Lapis Tipis (KLT) - densitometri
by: Silviani, Vanny Christy
Published: (2013)

Perbandingan daya antioksidan jamu kunyit asam instan dan jamu kunyit asam ramuan segar dengan metode 2,2-Difenil-1-Pikrilhidrazil (DPPH)
by: Kurnianingsih, Fransisca
Published: (2013)

Uji aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH dan penetapan kandungan fenolik total fraksi etil asetat ekstrak etanolik daun dadap serep (Erythrina subumbrans (Hassk.) Merr.)
by: Kristian, Aldo
Published: (2013)

Sintesis tersier-butil eugenol dari eugenol dan tersier-butil klorida dengan variasi katalis alumunium klorida dan besi (III) klorida
by: Handayani
Published: (2010)

Sintesis tersier-butil eugenol dari eugenol dengan tersier-butil klorida menggunakan katalis aluminium klorida dengan variasi lama pemanasan
by: Felicia, Vita
Published: (2010)

Uji aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH (1,1-Defenil-2-Pikrilhidrazil) dan penetapan kandungan fenolik total fraksi etil asetat ekstrak metanolik bawang daun (Allium fistulosum L.)
by: Widyawan, Valentinus
Published: (2012)

Uji aktivitas antioksidan menggunakan radikal 1,1-Difenil-2-Pikrilhidrazil (DPPH) dan penetapan kandungan fenolik total fraksi etilasetat ekstrak metanolik daun apel beludru (Diospyros blancoi A.DC.)
by: Surya, Yulio Nur Aji
Published: (2013)

Uji aktivitas antioksidan menggunakan radikal 1,1 Difenil-2-Pikrilhidrazil (DPPH) dan penetapan kandungan fenolik total fraksi etilasetat ekstrak metanolik kulit batang apel beludru (Diospyros blancoi A.DC.)
by: Krissantini, Theresia Nindyati
Published: (2013)

Pengaruh span 80 sebagai emulsifying agent dan carbopol 940 sebagai gelling agent terhadap sifat fisik dan stabilitas fisik krim sunscreen fraksi etil asetat daun jambu biji (psidium guajava l.)
by: Merisca, Sevy
Published: (2014)

Penetapan kadar fenolik total dan uji aktivitas antioksidan fraksi etil asetat ekstrak etanol daun adas (foeniculum vulgare mill.) menggunakan metode dpph
by: Saputra, Benny Ade
Published: (2014)

Penetapan kandungan fenolik total fraksi air ekstrak etanolik biji trembesi (samanea saman (jacq.) merr.) dan aktivitas antioksidan menggunakan radikal 1,1-difenil-2-pikrilhidrazil (dpph)â€.
by: Allo, Ignasius Angrenaldo Taruk
Published: (2014)

Uji aktivitas antioksidan ekstrak etanolik Mint Vietnam (Persicaria odorata (Lour.) Sojak) secara kualitatif dan kuantitatif dengan metode DPPH
by: Sipayung, Martina
Published: (2013)

Antioksidan dan kiat sehat di usia produktif
by: Muchtadi, Deddy
Published: (2013)

Penetapan kandungan senyawa fenolik total dan uji aktivitas antioksidan fraksi etil asetat ekstrak etanolik herba selada air (nasturtium officinale r.br.) dengan menggunakan metode DPPH
by: Soegianto, Jap Yulius Billy
Published: (2013)

Penetapan kandungan fenolik total fraksi air ekstrak etanolik beras hitam (Oryza sativa L. subsp. indica) dan aktivitas antioksidan dengan menggunakan radikal 1,1-difenil-2-pikrilhidrazil (DPPH)
by: Fendy
Published: (2013)

Uji aktivitas antioksidan ekstrak etanolik bunga melinjo (Gnetum guemon L.) secara kualitatif dan kuntitatif dengan metode DPPH
by: Kertawati, Indah
Published: (2013)

Uji aktivitas antioksidan ekstrak etanolik daun sawo kecik (Manilkara kauki (L.) Dubard) secara kualitatif dan kuantitatif dengan metode DPPH
by: Kumaro, Filbert Hita
Published: (2013)

Petunjuk Laboratorium: penentuan nutrient dalam jaringan dan plasma
by: Dawiesah,S.I.
Published: ()

FRYING IMPROVING QUALITY
by: ROSSELL.,J.B.
Published: ()

Antioksidan alami dan radikal bebas : potensi dan aplikasinya dalam kesehatan
by: Winarsi, Hery
Published: (2007)

MOS (Metal Oxide Semiconductor) Physics And Technology
by: NICOLLIAN, E H
Published: (1991)

Uji aktivitas antioksidan menggunakan radikal 1,1-difenil-2-pikrilhidrazil (DPPH) dan penetapan kandungan fenolik total fraksi air ekstrak metanol daun sirih (Piper betle L.)
by: Rollando
Published: (2012)

Perbandingan daya antioksidan sari buah markisa ungu (Passiflora edulis f. edulis Sims) dengan sari buah markisa kuning (P.edulis Sims f. flavicarpa Deg) menggunakan metode DPPH
by: Munda, Meiske
Published: (2012)

Uji aktivitas antioksidan ekstrak daun singkong (Manihotis folium) menggunakan metode DIPHENYLPICRYL HYDRAZYL (DPPH)
by: Puspitarini, Bernadeta Ardy
Published: (2010)

Uji aktivitas antioksidan menggunakan radikal 1,1-Defenil-2PikrilHidrazil (DPPH) dan penetapan kandungan fenolik total fraksi etil asetat ekstrak etanolik daun selasih (Ocimum sanctum L.)
by: Widodo, Yosafat Rubbyanto
Published: (2011)

Perbandingan daya antioksidan sari sawi caisim (Brassica rapa subsp.parachinensis) dengan sari sawi pakcoy (Brassica rapa subsp.chinensis) secara in vitro menggunakan metode DPPH
by: Uliani, Ni Nyoman Manik
Published: (2009)

Uji aktivitas antioksidan menggunakan radikal 1,1-Difenil-2-Pikrilhidrazil (DPPH) dan penetapan kandungan fenolik total fraksi air ekstrak etanolik daun selasih (Ocimum sanctum L.)
by: Sambada, Damianus Listyanta Edhi
Published: (2011)