Uji aktivitas antioksidan menggunakan radikal 1,1-Difenil-2-Pikrilhidrazil (DPPH) dan penetapan kandungan fenolik total fraksi etik asetat sari buah apel bludru (Diospyros blancoi A. DC.)
| Main Author: | Rahmawan, Johanes Baptista Yunio |
|---|---|
| Format: | Skripsi |
| Language: | Ind |
| Published: |
Universitas Sanata Dharma
2013
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://www.library.usd.ac.id//web/index.php?pilih=search&p=1&q=118464&go=Detail |