Laporan penelitian dosen muda penggunaan biokapsul lactobacillus bulgaricus dan streptococcus thermophilus untuk pembuatan yogurt serta perubahan sifat-sifatnya selama penyimpanan
| Main Author: | NGATIRAH |
|---|---|
| Format: | TEXT |
| Language: | Indonesia |
| Published: |
Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Fak. THP Instiper
|
| Subjects: |