Perencanaan Usaha Mie Basah
Dalam buku ini dijelaskan mengenai prinsip pembuatan mie basah mulai dari bahan - bahan yang digunakan, peralatan, proses pembuatan, sarana penunjang produksi serta aspek bisnis produksi mie basah yang meliputi perencanaan hingga pelaksanaan produksi.
| Main Author: | Tian |
|---|---|
| Format: | Sirkulasi |
| Language: | Indonesia |
| Published: |
Titian Ilmu
2007
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://opacperpus.jogjakota.go.id/index.php/home/detail_koleksi?kd_buku=007175&id=1&kd_jns_buku=SR |