Pembuatan Tempe
Buku ini berisi tentang pengenalan tanaman kedelai,pengenalan tempe,pembuatan tempe,pennanganan limbah industri tempe,serta analisis ekonomi usaha pembuatan tempe.
| Main Author: | M.Lies Suprapti |
|---|---|
| Format: | Sirkulasi |
| Language: | Indonesia |
| Published: |
Kanisius
2003
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://opacperpus.jogjakota.go.id/index.php/home/detail_koleksi?kd_buku=010118&id=1&kd_jns_buku=SR |