Ilmu dan Teknologi Daging
Ilmu dan industri daging telah dikenal sebagai bagian dari industri bahan makanan fungsional yang berkembang pesat serta sangat terkait dengan ilmu dan teknologi daging. Ilmu dan teknologi daging merupakan bagian dari ilmu dan teknologi hasil ternak serta ilmu dan industri peternakan yang bersifat d...
| Main Author: | Soeparno |
|---|---|
| Format: | Sirkulasi |
| Language: | Indonesia |
| Published: |
Gadjah Mada University Press
2015
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://opacperpus.jogjakota.go.id/index.php/home/detail_koleksi?kd_buku=033787&id=1&kd_jns_buku=SR |