Potensi minuman bubuk keselai (Var. Galunggung) sebagai minuman fungsional: Sifat fisikokimia, efek hipoglekemik dan hipokolesterolemik serta status antioksidan.
| Main Author: | Setyaningrum Ariviani, Sri Handajani, Dian Rachmawati Affandi, Endang Lestyaningsih |
|---|---|
| Format: | Jurnal |
| Language: | Bahasa Indonesia |
| Published: |
J.Giz.Klin.Indonesia., VIII (4) 2012: 158-165
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://oaipmh-jogjalib.umy.ac.idkatalog.php?opo=lihatDetilKatalog&id=26462 |