Potensi minuman bubuk keselai (Var. Galunggung) sebagai minuman fungsional: Sifat fisikokimia, efek hipoglekemik dan hipokolesterolemik serta status antioksidan.
Main Author: | Setyaningrum Ariviani, Sri Handajani, Dian Rachmawati Affandi, Endang Lestyaningsih |
---|---|
Format: | Jurnal |
Language: | Bahasa Indonesia |
Published: |
J.Giz.Klin.Indonesia., VIII (4) 2012: 158-165
|
Subjects: | |
Online Access: |
http://oaipmh-jogjalib.umy.ac.idkatalog.php?opo=lihatDetilKatalog&id=26462 |
Similar Items
-
Analisis fisikokimia dan aktivitas antibakteri virgin coconut oil hasil fermentasi dan pemanasan bertingkat dengan penambahan melon (cucumis melo linn.)
by: Hanny Widyastuti
Published: (2015) -
Potensi minuman bubuk keselai (Var. Galunggung) sebagai minuman fungsional: Sifat fisikokimia, efek hipoglekemik dan hipokolesterolemik serta status antioksidan.
by: Setyaningrum Ariviani, Sri Handajani, Dian Rachmawati Affandi, Endang Lestyaningsih
Published: () -
Teknologi pengolahan bubuk kedelai sebagai minuman alternati
Published: (2001) -
Analisis Fisikokimia; Potensiometri dan Spektroskopi Vol. 1
by: Harmita
Published: (2014) -
Analisis Fisikokimia; Potensiometri dan Spektroskopi Vol. 2
by: Harmita
Published: (2014)