Optimasi kondisi fermentasi Wher Dangke sebagai produk minuman dengan Response Surface Methodology.

Main Author: Fatma, Soeparno, Nurliyani
Format: Jurnal
Language: Bahasa Indonesia
Published: Agritech, J. Tek.Per., XXXII (3) 2012:215-222
Subjects:
Online Access: http://oaipmh-jogjalib.umy.ac.idkatalog.php?opo=lihatDetilKatalog&id=26516
PINJAM

Similar Items