Optimasi konsentrasi GUM Arab dan ekstrak Rempah-rempah pada Edible Coating beras cepat tanak dengan indeks Glisemik Rendah.
| Main Author: | Ch. Lilis Suryani, Agus Slamet |
|---|---|
| Format: | Jurnal |
| Language: | Bahasa Indonesia |
| Published: |
Agritech; J.Tek.Per., XXXII (1) 2012: 44-50
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://oaipmh-jogjalib.umy.ac.idkatalog.php?opo=lihatDetilKatalog&id=26540 |
| ISBN: |
Agritech; J. Tekonologi Pertanian. |
|---|