Optimasi konsentrasi GUM Arab dan ekstrak Rempah-rempah pada Edible Coating beras cepat tanak dengan indeks Glisemik Rendah.

Main Author: Ch. Lilis Suryani, Agus Slamet
Format: Jurnal
Language: Bahasa Indonesia
Published: Agritech; J.Tek.Per., XXXII (1) 2012: 44-50
Subjects:
Online Access: http://oaipmh-jogjalib.umy.ac.idkatalog.php?opo=lihatDetilKatalog&id=26540
PINJAM

Similar Items