Pemanfaatan karagenan dan gum arabic sebagai edible film berbasis hidrokoloid

Main Author: Budi Santosa, Herpandi
Format: Jurnal
Language: Bahasa Indonesia
Published:
Subjects:
Online Access: http://oaipmh-jogjalib.umy.ac.idkatalog.php?opo=lihatDetilKatalog&id=28244
PINJAM

Similar Items