Pemanfaatan karagenan dan gum arabic sebagai edible film berbasis hidrokoloid
Main Author: | Budi Santosa, Herpandi |
---|---|
Format: | Jurnal |
Language: | Bahasa Indonesia |
Published: |
|
Subjects: | |
Online Access: |
http://oaipmh-jogjalib.umy.ac.idkatalog.php?opo=lihatDetilKatalog&id=28244 |
Similar Items
-
Pemanfaatan karagenan dan gum arabic sebagai edible film berbasis hidrokoloid
by: Budi Santosa, Herpandi
Published: () -
JURNAL KETEKNIKAN PERTANIAN : Aplikasi Pelapis Bionanokomposit Berbasis Karagenan untuk Mempertahankan Mutu Buah Mangga Utuh
by: Bayu Meindrawan, Nugraha Edhi Suyatma, dkk
Published: (2017) -
JURNAL KETEKNIKAN PERTANIAN : Aplikasi Pelapis Bionanokomposit Berbasis Karagenan untuk Mempertahankan Mutu Buah Mangga Utuh
by: Bayu Meindrawan, Nugraha Edhi Suyatma, dkk
Published: (2017) -
Optimasi konsentrasi GUM Arab dan ekstrak Rempah-rempah pada Edible Coating beras cepat tanak dengan indeks Glisemik Rendah.
by: Ch. Lilis Suryani, Agus Slamet
Published: () -
Optimasi konsentrasi GUM Arab dan ekstrak Rempah-rempah pada Edible Coating beras cepat tanak dengan indeks Glisemik Rendah.
by: Ch. Lilis Suryani, Agus Slamet
Published: ()