Kondisi kritis dan stabilitas aktivitas antioksidatif minuman gel Lidah Buaya selama penyimpanan.
| Main Author: | Chatarina Wariyah, Riyanto |
|---|---|
| Format: | Jurnal |
| Language: | Bahasa Indonesia |
| Published: |
Fak. Teknologi Pertanian UGM
2014
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://oaipmh-jogjalib.umy.ac.idkatalog.php?opo=lihatDetilKatalog&id=48760 |