Validasi metode analisis kandungan vitamin E pada buah kolang kaling (Arenga pinnata Merr.) dengan metode High Performance Liquid Chromatography.
*129 Vitamin E merupakan nutrisi esensial yang berfungsi sebagai antioksidan dalam tubuh manusia. Disebut esensial karena tubuh tidak dapat membuat sendiri, sehingga harus disediakan dari makanan, misalnya buah atau kacang-kacangan. Daging buah kolang kaling (Arenga pinnata Merr.) adalah salah satu...
| Main Author: | Syahid Irawan |
|---|---|
| Format: | Skripsi S1 |
| Language: | Bahasa Indonesia |
| Published: |
PSF 14 UMY 129
2014
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://oaipmh-jogjalib.umy.ac.idkatalog.php?opo=lihatDetilKatalog&id=49012 |