Pengantar Teknologi Minyak Dan lemak Pangan
Pengantar Teknologi Minyak Dan Lemak Pangan
| Main Author: | KETAREN, S |
|---|---|
| Format: | Buku Teks |
| Language: | Bahasa Indonesia |
| Published: |
UI PRESS
1986
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://oaipmh-jogjalib.umy.ac.idkatalog.php?opo=lihatDetilKatalog&id=6238 |
| Summary: |
Pengantar Teknologi Minyak Dan Lemak Pangan |
|---|---|
| Physical Description: |
xiii, 315 p. ,23 cm 15 cm 0 cm |
| ISBN: |
ISBN:979-8034-05-8 |