ACTA VETERINARIA INDONESIANA : DETEKSI Salmonella SPP. PADA TELUR AYAM KONSUMSI YANG DILALULINTASKAN MELALUI PELABUHAN TENAU KUPANG
Salmonelosis adalah salah satu penyakit food borne bakterial zoonotik yang paling penting di seluruh dunia. Salmonella spp. adalah penyebab salmonelosis akibat konsumsi makanan berbahan dasar unggas dan produk unggas yang terkontaminasi.
| Main Author: | Susanto Nugroho, Trioso Purnawarman |
|---|---|
| Format: | Jurnal |
| Language: | Bahasa Indonesia |
| Published: |
Fakultas Kedokteran Hewan IPB
2015
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://oaipmh-jogjalib.umy.ac.idkatalog.php?opo=lihatDetilKatalog&id=77570 |