Jurnal manajemen dan agribisnis : ANALISIS DAN MODEL STRATEGI PENINGKATAN DAYA SAING PRODUK EDAMAME BEKU
Kabupaten Jember merupakan sentra daerah pertanian dan perkebunan. Tanaman kedelai merupakan komoditas utama yang bersaing ketat dengan produksi jagung. PT Mitratani Dua Tujuh (PT MT 27) mencoba untuk mencari terobosan baru yaitu dengan mengolah edamame menjadi edamame beku siap makan. Pasar utam...
| Main Author: | Sandryas Alief Kurniasanti, Ujang Sumarwan, Bagus Putu Yudhia Kurniawan |
|---|---|
| Format: | Jurnal |
| Language: | Bahasa Indonesia |
| Published: |
SB-IPB
2014
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://oaipmh-jogjalib.umy.ac.idkatalog.php?opo=lihatDetilKatalog&id=78950 |