Pengaruh penambahan minyak atsiri pada EDIBLE COATING ALGINAT serta pencelupan CaC2 terhadap kandungan antioksidan pada jambu air (Syzigium samarangense) varietas Dalhari selama penyimpanan
| Main Author: | Alfi Muthia Anjani |
|---|---|
| Format: | Skripsi S1 |
| Language: | Bahasa Indonesia |
| Published: |
FP Agro 17 UMY 178
2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://oaipmh-jogjalib.umy.ac.idkatalog.php?opo=lihatDetilKatalog&id=94644 |