26 Minuman Tradisional Khas Yogyakarta dari Bir Jawa Sampai Wedang Uwuh
Bir Jawa yang kemudian bertransformasi menjadi Wedang Uwuh, merupakan minuman tradisional asli Jogja.Masalah klasik yang dihadapi adalah tidak ditemukannya resep autentik dan kesinambungan tersedianya bahan baku untuk menjamin mutu dan pemasarannya. Buku ini, antaralain disusun sebagai pegangan dala...
| Main Author: | Murdijati Gardjito , Retnosyari Septiyani |
|---|---|
| Format: | Sirkulasi |
| Language: | Indonesia |
| Published: |
Andi Offset
2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://opacperpus.jogjakota.go.id/index.php/home/detail_koleksi?kd_buku=038408&id=1&kd_jns_buku=SR |