Perbedaan daging pada ayam broiler dan ayam broiler tiren dengan perlakuan perendaman kunyit ditinjau dari sifat fisik dan sifat kimia berdasarkan waktu pengamatan
| Main Author: | Esti Setianingsih |
|---|---|
| Format: | TEXT |
| Published: |
Poltekkes Kemenkes Jurusan gizi Yogyakarta
2009
|
| Subjects: |