Pengaruh Variasi Konsentrasi Ragi dan Lama Fermentasi terhadap Kadar Protein pada Tempe Kecipir (Psophocarpus tetragonolobus) sebagai Salah Satu Alternatif Sumber Belajar Kimia SMA/MA pada Materi Pokok Makromolekul
| Main Author: | Siti Munawaroh |
|---|---|
| Format: | Skripsi |
| Language: | Indonesia |
| Published: |
Fakultas SainsTek UIN Sunan Kalijaga
2008
|
| Subjects: |