Pengaruh Kombinasi Bahan Baku Dan Lama Fermentasi Tahap II Pada Pemanfaatan Limbah Tahu Terhadap Karakteristik Kecap Ampas Tahu
| Main Author: | Varley, H. Paul |
|---|---|
| Format: | TEXT |
| Language: | LP 633.3 Nug p |
| Published: |
Columbia University Press
|