Sintesis Fosfolipid mengandung Asam Lemak dari fosfolipid kedelai dan minyak kaya asam lemak dari hasil samping pengalengan Tuna.
| Main Author: | Teti Estiasih, Moch. Nur, Jaya Mahar Maligan, Satrio Maulana |
|---|---|
| Format: | Jurnal |
| Language: | Bahasa Indonesia |
| Published: |
Agritech; J. Tek.Per., XXXII (3) 2012: 284-293
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://oaipmh-jogjalib.umy.ac.idkatalog.php?opo=lihatDetilKatalog&id=26524 |
| ISBN: |
Agritech; J. Teknologi Pertanian. |
|---|