Cover Image

Perkiraan umur simpan kacang rendah lemak dilapisi dengan Carboxymethyl Cellukose menggunakan metode Accelerated Shelf-Life Test (ASLT).

Main Author:	Yudi Pranoto, Djagal Wiseso Marseno, Haryadi
Format:	Jurnal
Language:	Bahasa Indonesia
Published:	Agritech; J.Tek.Per., XXXII (3) 2012: 301-307
Subjects:	Jurnal Kacang rendah lemak Umur simpan Pelapisan CMC ASLT
Online Access:	http://oaipmh-jogjalib.umy.ac.idkatalog.php?opo=lihatDetilKatalog&id=26528

PINJAM

Similar Items

Perkiraan umur simpan kacang rendah lemak dilapisi dengan Carboxymethyl Cellukose menggunakan metode Accelerated Shelf-Life Test (ASLT).
by: Yudi Pranoto, Djagal Wiseso Marseno, Haryadi
Published: ()

JURNAL KETEKNIKAN PERTANIAN : Pendugaan Umur Simpan Benih Kedelai Menggunakan Metode Accelerated Shelf-Life Testing (ASLT)
by: Suci Rahmi, Usman Ahmad, dkk
Published: (2016)

JURNAL KETEKNIKAN PERTANIAN : Pendugaan Umur Simpan Benih Kedelai Menggunakan Metode Accelerated Shelf-Life Testing (ASLT)
by: Suci Rahmi, Usman Ahmad, dkk
Published: (2016)

Pengolahan produk kakao sebagai sumber antioksidan alami menggunakan enerji gelombang mikro
by: SUPRIYANTO, et al.
Published: (2006)

Pengolahan produk kakao sebagai sumber antioksidan alami menggunakan enerji gelombang mikro
by: SUPRIYANTO, et al.
Published: (2006)

Pengolahan limbah cair industri tempe dengan sistem anaerobik biofilter
by: Marseno, Djagal Wiseso
Published: (1994)

Pengolahan limbah cair industri tempe dengan sistem anaerobik biofilter
by: Marseno, Djagal Wiseso
Published: (1994)

Perubahan polifenol selama penyangraian biji kakao dan aktivitas antioksidan pasta kakao yang dihasilkan
by: SUPRIYANTO, et al.
Published: (2003)

Perubahan polifenol selama penyangraian biji kakao dan aktivitas antioksidan pasta kakao yang dihasilkan
by: SUPRIYANTO, et al.
Published: (2003)

Produksi minyak kaya asam lemak tidak jenuh (arachidonic acid dan dihomo gamma-linolenic acid) dari jamur oleogenous mortierella alpina
by: Indrati, Retno, et al.
Published: (2002)

Produksi minyak kaya asam lemak tidak jenuh (arachidonic acid dan dihomo gamma-linolenic acid) dari jamur oleogenous mortierella alpina
by: Indrati, Retno, et al.
Published: (2002)

Pengembangan metode baru untuk mendeteksi kesegaran hasil perikanan dengan menggunakan imobilisasi 5'-nukleotidase dan ADP-Ase dalam bentuk paper strip
by: Marseno, Djagal W., et al.
Published: (1998)

Pengembangan metode baru untuk mendeteksi kesegaran hasil perikanan dengan menggunakan imobilisasi 5'-nukleotidase dan ADP-Ase dalam bentuk paper strip
by: Marseno, Djagal W., et al.
Published: (1998)

Usaha pengawetan kacang lemak rendah dengan madu
by: Utami, Indyah Sulistya, et al.
Published: (1993)

Usaha pengawetan kacang lemak rendah dengan madu
by: Utami, Indyah Sulistya, et al.
Published: (1993)

Kacang rendah lemak
by: Murdiati, A., et al.
Published: (1999)

Kacang rendah lemak
by: Murdiati, A., et al.
Published: (1999)

TEKNOLOGI pengolahan kacang rendah lemak
Published: (2011)

Ekolabel dan Permasalahan Dalam Standardisasi dan Labelling
by: Marseno, Djagal Wiseso, et al.
Published: (1996)

Ekolabel dan Permasalahan Dalam Standardisasi dan Labelling
by: Marseno, Djagal Wiseso, et al.
Published: (1996)

Perbaikan proses fermentasi kecap tradisional dengan inokulum aspergillus untuk meningkatkan kualitas
by: Indrati, Retno, et al.
Published: (1995)

Perbaikan proses fermentasi kecap tradisional dengan inokulum aspergillus untuk meningkatkan kualitas
by: Indrati, Retno, et al.
Published: (1995)

Profil pelepasan zak aktif pada sediaan lepas lambat tablet teofilin dengan menggunakan carboxymethyl cellulose [CMC]
by: Mahendra, Theo
Published: (2006)

ANALISIS DATA SEISMIK GELOMBANG PERMUKAAN PADA LAPISAN ASPAL DENGAN MENGGUNAKAN METODE SASW (SPECTRAL ANALYSIS OF SURVACE WAVE)
by: Yudi Pranoto
Published: (2004)

ANALISIS DATA SEISMIK GELOMBANG PERMUKAAN PADA LAPISAN ASPAL DENGAN MENGGUNAKAN METODE SASW (SPECTRAL ANALYSIS OF SURVACE WAVE)
by: Yudi Pranoto
Published: (2004)

TEKNOLOGI pengolahan kacang rendah lemak / Balai pengkajian teknologi pertanian Yogyakarta
Published: (2011)

Audit lingkungan
by: Andrianto, Tuhana Taufiq, et al.
Published: (2002)

Kinetika produksi komponen bioaktif pendegradasi aflatoksin B, oleh aspergilus oryzae pada substrat padat
by: SARDJONO, et al.
Published: (1999)

Pengembangan potensi hasil laut sebagai sumber biopolimer bernilai ekonomi tinggi dan pemanfaatannya untuk pembuatan biodegradable film
by: Marseno, Djagal Wiseso, et al.
Published: (2002)

Pengembangan potensi hasil laut sebagai sumber biopolimer bernilai ekonomi tinggi dan pemanfaatannya untuk pembuatan biodegradable film
by: Marseno, Djagal Wiseso, et al.
Published: (2002)

Audit lingkungan
by: Andrianto, Tuhana Taufiq, et al.
Published: (2002)

Kinetika produksi komponen bioaktif pendegradasi aflatoksin B, oleh aspergilus oryzae pada substrat padat
by: SARDJONO, et al.
Published: (1999)

Upaya memperpanjang umur simpan buah tomat (Lycopersicum esculentum,Mill) dengan perlakuan pemanasan dan pelapisan kitosan
by: Ipuk Syarifah
Published: (2008)

Upaya memperpanjang umur simpan buah tomat (Lycopersicum esculentum,Mill) dengan perlakuan pemanasan dan pelapisan kitosan
by: Ipuk Syarifah
Published: (2008)

Pengembangan metode baru untuk mendeteksi kesegaran hasil pemeriksaan menggunakan imobilisasi 5'-nukleotidase dan adpase dalam bentuk paper strip
by: Sudarmanto, et al.
Published: (1997)

Pengembangan metode baru untuk mendeteksi kesegaran hasil pemeriksaan menggunakan imobilisasi 5'-nukleotidase dan adpase dalam bentuk paper strip
by: Sudarmanto, et al.
Published: (1997)

Upaya memperpanjang umur simpan benih jeruk ( citrus sp ) dengan menggunakan MH ( malelc hidrazide ) daun macam medium simpan
by: Ade Firdaus Rosdianto
Published: (2006)

Upaya memperpanjang umur simpan benih jeruk ( citrus sp ) dengan menggunakan MH ( malelc hidrazide ) daun macam medium simpan
by: Ade Firdaus Rosdianto
Published: (2006)

Pengaruh sinergistik antioksidatif BHA, BHT, dan vitamin E pada "kacang tempe" (kacang rendah lemak)
by: Santoso, Umar, et al.
Published: (2000)

Pengaruh sinergistik antioksidatif BHA, BHT, dan vitamin E pada "kacang tempe" (kacang rendah lemak)
by: Santoso, Umar, et al.
Published: (2000)